Le kéfir de fruit, élaboré à partir de ferments naturels appelés grains de kéfir, est un choix fantastique pour la santé intestinale.
Pendant le processus de fermentation, les grains de kéfir, regorgeant de bactéries et de levures, travaillent en harmonie pour produire du kéfir de fruit. Vous vous demandez comment cela fonctionne ? Les grains de kéfir consomment le sucre présent dans un mélange à base d'eau, de citrons, de figues et de sucre de canne. En conséquence, ils le transforment en acides organiques, enzymes et une agréable effervescence naturelle. Cela crée une boisson pétillante, peu sucrée et riche en composants bio-actifs. Un acide organique prédominant produit dans ce processus est l'acide lactique, réputé pour sa capacité à favorir l'immunité.
Ce qui rend cette boisson exceptionnelle :
100% naturelle et exempte d'additifs ou de colorants artificiels.
Présente une teneur en sucre incroyablement faible.
Favorise un environnement intestinal sain.
Naturellement pétillante, offrant une sensation pétillante.
Un choix désaltérant.
Il est important de ne pas confondre le kéfir de fruit avec le kéfir de lait, qui est du lait fermenté, similaire à une boisson de yaourt légèrement pétillante et acidulée. L'avantage, c'est qu'on peut facilement combiner les deux dans ses habitudes au quotidien!